Hotel Palais Jamai Sofitel
Auparavant, l'hôtel appartenait à une importante personnalité de l'histoire marocaine, il garde donc l'aspect et la splendeur d'un palais en restant authentique : ses colonnes qui vous accueillent à l’entrée, de leurs arabesques fleuries ou encore ses fontaines de céramiques douces dans les jardins andalou parfumé par les mandariniers et citronniers et de petites terrasses carrelées en étage sont là pour rappeler ce prestigieux passé. Quand on sait que Fez est la capitale culturelle du Maroc, il n’est pas étonnant que ce palais ait conservé autant de charmes.
Ce véritable joyau, situé proche de l'Université El Karraouine entouré par un magnifique jardin andalou, domine la Médina de Fès classée Patrimoine Universel par l'Unesco.