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Essaouira est une ville qu'il est bon de visiter tout au long de l'année. Sur la côte atlantique son climat est tempéré et sa météo très agréable.
Dans les ruelles d'Essaouira où se pressent les badauds, vous pourrez croiser pêcheurs, commerçants, artisans et artistes. Essaouira fourmille de places, de remparts, de fortifications et de monuments historiques. Cette enceinte est un condensé d'architectures diverses. Héritage culturel des siècles précédents, son édification récente est raffinée et imposante. On y découvre des remparts, et ses portes ; une Médina, des mosquées, synagogues et églises, ainsi qu'une multitude de riads, conservés intacts et réaménagés dans la plus pure tradition marocaine.
Des liaisons aériennes régulières en facilitent l'accès. Bref, cette destination de voyage ne manque pas d'attraits!
le Chalet de la Plage
La famille Jeannot a repris ce restaurant ouvert depuis 1893 en 1965 et en a fait une véritable institution. Situé en bordure de mer, juste au dessus de la plage aux mouettes et goélands, la carte propose une cuisine typiquement méditerranéenne. Huîtres, oursins, gambas, calamars, langoustes et poissons entiers sont à la fête. Les serveurs prodiguent leurs conseils sous l'oeil attentif de Jeannot, le capitaine du Chalet de la plage.
L'Heure Bleue
Ancienne demeure d'un Caïd, ce palais classé Relais & Châteaux est remarquablement restauré et conserve l'élégance de son passé. Grand patio ombragé, décoration raffinée mêlant les cultures et belle piscine sur le toit où l'on peut aussi prendre ses repas. La brigade réalise une cuisine gastronomique et associe avec maîtrise les parfums de l'orient et de l'Occident.
La Terrasse Taros
L'architecture traditionnelle de cette construction vieille de deux siècles abrite un espace chaleureux et raffiné et une magnifique terrasse avec vue sur la médina, le port et l'océan. Le Taros est un lieu multiple où l'on peut à la fois prendre un verre, déjeuner, dîner, lire un bon livre ou admirer la dernière exposition d'art local. L'ambiance musicale est savamment étudiée. Les produits sont frais, la cuisine est moderne, les portions sont généreuses.
